Ayurvéda
Qu´est ce que l´Ayurvéda?
Conseil en nutrition ayurvédique et santé
Cours de cuisine ayurvédique
Tarif et Calendrier
Les autres offres
Publication
L´ancien
terme indien et sanscrit "Ayurvéda" signifie "la connaissance de la vie".
L´Ayurvéda, considéré comme la mère de tous les arts de guérison, est un vaste
système de santé millénaire et une système de médecine qui fonctionne à
merveille jusqu´à aujourd´hui.
La base de la philosophie ayurvédique repose sur la théorie des cinq éléments
l'éther (espace), l´air, le feu, l´eau et la terre dont dérivent ensuite les
trois bioénergies (Doshas) Vata, Pitta, Kapha.
L´être humain formant une unité entre le corps, l´esprit et l´âme est encastré
dans l'environnement et le cosmos. Par nature et depuis sa naissance, il dispose
d´une composition tout à fait individuelle et harmonieuse d´éléments (Doshas)
qui caractérisent sa constitution, sa nature, son tempérament et son caractère.
Notre santé et notre bien-être dépend essentiellement de nos habitudes, de notre
nourriture et de l'accomplissement des besoins corporels et psychiques. La
connaissance de la vie nous offre une multitude de méthodes merveilleuses que
nous pouvons appliquer en grande partie à nous-mêmes pour trouver notre propre
équilibre et mener ainsi une vie saine et heureuse.
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D'après la
science de l´ayurvéda, notre santé dépend à 80 % seulement de notre alimentation.
Dans nos systèmes d´alimentation occidentaux, ce qui importe ce sont A la
différence de nos systèmes d´alimentation occidentaux, d'où il s'agit...
surtout des componentes des
produits alimentaires. L´Ayurvéda lui place l´être humain au centre de l'intérêt
et s'oriente vers la digestibilité individuelle et l´effet de la nourriture sur
la personne.
Lors
d´une consultation d'alimentation et de santé globale, différents facteurs sont
pris en considération comme la constitution, la force de digestion, le mode de
vie, la profession, l´âge, le domicile, le climat ainsi que l´état d´esprit et
psychique. Car la personne est ce qu'elle digère, c.-à-d. ce que le corps fait
de la nourriture.
L'alimentation ayurvédique signifie la nourriture pour le corps, l´esprit et
l´âme. Elle maintient tout notre organisme en équilibre.
Mes consultations d'alimentation et de santé globales reposent sur une anamnèse
détaillée pour déterminer votre constitution individuelle. A cela, vous recevrez
des recommandations détaillées et individuelles, y compris les documents.
Tarif : Anamnèse (120 min) 120 €
consultation horaire 60 €
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Cuisiner
à la manière ayurvédique siginifie une préparation amoureuse de menus
magnifiques et très variés, parfumés, délicieux et aux couleurs gaies.
Mes cours de cuisine sont particuliers!
L'Ayurvéda - la connaissance de la vie - est transmis dans la théorie et la
pratique d'une manière vivante, évidente et savoureuse. Les cours ont lieu dans
un cadre privé de 4 personnes dans une bonne ambiance.
Dans le cours de cuisine de base, nous apprenons les techniques principales,
comme la fabrication de Ghee et des décoctions d'épices. Dans tous les cours de
cuisine nous préparons en commun un menu ayurvédique complet avec 7-8 composants
et nous le savourons à l´atmosphère de la lumière de bougies et avec une douce
musique indienne.
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Cours de base |
a.a. |
80
€ |
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Cuisine Ayurvédique pour Vata, Pitta ou Kapha |
a.a. |
80
€ |
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Cuisine
Ayurvédique avec des herbes et épices |
a.a. |
80
€ |
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Cuisine
Ayurvédique saisonnière |
a.a. |
80
€ |
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Cuisine
Ayurvédique pour l'âme |
a.a. |
80
€ |
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Variations de petit déjeuner |
a.a. |
60
€ |
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Cuisine
Ayurvédique aphrodisiaque |
a.a. |
80
€ |
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Cuisine
Ayurvédique à la demande |
a.a. |
80
€ |
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Tous les prix
comprennent les marchandises, scripts et les recettes.
Un cours de cuisine Ayurvédique est aussi une tres belle
idée de cadeau inoubliable!
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Volontiers, je me rends à votre domicile pour donner des cours de cuisine
ou pour cuisiner selon vos souhaits. |
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Voudriez-vous prolonger le succès de votre séminaire par une cuisine
équilibrée ?
Volontiers, je cuisine aussi pour des groupes en Allemagne comme à
l'étranger. |
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C´est avec plaisir que je
transmets la connaissance de la vie dans des conférences et séminaires en
Allemagne comme à l étranger.
Convient particulièrement pour des écoles de yoga par exemple. |
Pour des
informations complémentaires, merci de me contacter par E-Mail:
lotusperle@gmx.net ou par
téléphone,
Tél.: (0049) 09135 / 6725
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Lisez un article spécialisé au sujet de l´Ayurvéda que
j'ai publié dans le magazine de Prisma, paru en avril / mai 2007.
cliquez ici
.
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